<<
>>

Свойства непродовольственных товаров

По характеру потребностей, удовлетворяемых непродоволь­ственными товарами, их потребительские свойства на первой и второй ступенях классификации подразделяются на комплекс­ные потребительские свойства, представленные в табл.
1.1.
Таблица 1.1

Классификация потребительских свойств непродовольственных товаров на 1-й и 2-й ступенях классификации

Характер удовлетворяемых потребностей Комплексные потребительские свойства
1-я ступень 2-я ступень
Общественная по­требность в товаре с данной функцией Социального назна­чения Социальная направленность, соответствие оптимальному ассортименту, моральное старение
Потребность в

осуществлении

конкретного

функционального

процесса

Функциональные (со­ответствие назначе­нию) Совершенство выполнения основной функции, универ­сальность использования, совершенство выполнения вспомогательных операций
Потребность в удобстве и ком­форте потребления Эргономические (удобство пользова­ния) Антропометрические, физио­логические, психофизиологи­ческие, психологические

Окончание табл. 1.1

Характер удовлетворяемых потребностей Комплексные потребительские свойства
1-я ступень 2-я ступень
Потребность в со­хранении свойств изделий в течение определенного времени Надежность в пот­реблении Безотказность, долговечность, ремонтопригодность, сохра­няемость
Эстетическая по­требность Эстетические Информационная выразитель­ность, рациональность формы, целостность композиции, со­вершенство производственного исполнения, стабильность товарного вида
Потребность в со­хранении окружа­ющей природной среды Экологические Содержание вредных веществ, выбрасываемых в окружаю­щую природную среду в бы­товых процессах, загрязнение среды средствами индивиду­ального транспорта и др.
Потребность в без­опасности товаров при потреблении Безопасность в по­треблении Механическая, от шума и ви­браций, термическая, электри­ческая, химическая, электро­магнитная биологическая, пожарная, от взрывов

Свойства социального назначения характеризуют соот­ветствие товаров общественно необходимым потребностям, целесообразность их производства и реализации. Эти свойства позволяют определить, нужен ли данный товар в принципе, со­ответствует ли он структуре общественного потребления, какой группе потребителей предназначен.

Функциональные свойства характеризуют соответствие товаров своему назначению. Их содержание зависит от вида основной потребности, удовлетворяемой данным товаром как предметом потребления, в отличие от других товаров.

Изначально изделия создаются для удовлетворения кон­кретных потребностей человека: пылесос — для очистки поверх­ностей от пыли и других загрязнений, стиральная машина — для отстирывания белья, телевизор — для воспроизведения изображения и звука, одежда и обувь — для защиты человека от окружающей среды и т. д. Для эффективного выполнения целевой функции изделие должно обладать множеством взаи­мосвязанных свойств.

Функциональные свойства подразделяются на свойства, характеризующие совершенство выполнения основной функ­ции, совершенство выполнения вспомогательных операций и универсальность.

Эти свойства для каждого вида изделий можно выявить лишь на основе тщательного анализа процесса их потребления.

Эргономические свойства товаров — это свойства, обуслов­ливающие удобство и комфорт их потребления. Они обеспечи­вают удобство эксплуатации, оптимизацию всей физической и психической нагрузки человека, связанной с получением полез­ного эффекта от его деятельности, и определяют соответствие изделий антропометрическим, физиологическим, психофизио­логическим, психологическим особенностям человека. Эргоно­мические свойства подразделяются на: антропометрические, физиологические, психофизиологические, психологические, гигиенические свойства, удобство пользования изделием на основных этапах осуществления функционального процесса.

Антропометрические свойства характеризуют соответствие изделия размерам и форме тела человека и отдельных его частей. Они проявляются в системе "человек — изделие".

Единичными антропометрическими свойствами являются размеры и форма изделий.

Физиологические свойства обуславливают соответствие из­делия энергетическим (силовым и скоростным) возможностям человека.

К единичным физиологическим свойствам изделий отно­сятся: масса, жесткость при деформировании. Они обусловлены свойствами материалов, конструктивными особенностями из­делия в целом и его частей.

Гигиенические свойства — это физические свойства мате­риалов и изделий, влияющие на поддержание параметров ор­ганизма человека на уровнях, обеспечивающих его нормальную жизнедеятельность и работоспособность.

Эти свойства наиболее важны для одежных, обувных и стро­ительных материалов, они проявляются в системах "человек — изделие", "человек — изделие — физическая среда" и играют большую роль в удовлетворении физиологических потребностей человека. Их необходимо учитывать при проектировании одеж­ды, обуви, жилых и производственных помещений, источников света и т. д.

Психологические свойства характеризуют соответствие изделия способностям человека воспринимать, хранить и пере­рабатывать информацию, формировать и закреплять навыки при пользовании тем или иным изделием.

Эти свойства особенно важны с точки зрения возможностей использования потребителем современной бытовой техники. Они включают легкость освоения потребителем функциональных возможностей товара (например, получения оптимального изо­бражения на экране телевизора); быстроту выработки навыков взаимодействия с товаром (например, навыков управления ав­томобилем, работы с компьютером) и т. д.

Психофизиологические свойства характеризуют соответ­ствие изделий особенностям функционирования органов чувств человека (зрения, слуха, осязания, обоняния). Например, для радиоприемной и звуковоспроизводящей аппаратуры важней­шей характеристикой является диапазон воспроизводимых звуковых частот; для телевизионной аппаратуры — диапазон воспроизводимых звуковых частот, яркость и контрастность изображения, разрешающая способность и др.

Удобство пользования изделиями на основных этапах функционального процесса определяется как показателями рассмотренных выше эргономических свойств, так и конструк­тивными особенностями изделий, позволяющими повысить эффективность функционального процесса. Например, для удоб­ства эксплуатации холодильников в их конструкции могут быть предусмотрены такие элементы комфортности, как возможность перенавески двери для левостороннего или правостороннего от­крывания; перемещение по полу при помощи роликовых опор; сигнализация о режимах работы холодильного аппарата и т. д.

Совершенствованию эргономических свойств придается все большее значение по мере развития научного прогресса в производстве той или иной группы товаров.

Надежность — свойство изделия сохранять во времени в установленных пределах значения всех параметров, харак­теризующих его способность выполнять требуемые функции в заданных режимах и условиях применения, технического обслуживания, хранения и транспортирования.

Товар, полностью соответствующий потребностям чело­века, может оказаться бесполезным, если при его проектиро­вании и производстве не обеспечена способность этого товара сохранять необходимый уровень функциональных, эргономи­ческих, эстетических, экологических свойств, безопасности при длительном его использовании. Повышение надежности равно­значно увеличению объемов производства изделий, так как связано с увеличением продолжительности их эксплуатации и отсутствием необходимости в преждевременном приобрете­нии новых изделий на замену вышедшим из строя вследствие ускоренного износа.

Надежность изделий зависит как от свойств используемых при их изготовлении сырья, материалов, полуфабрикатов, так и от множества других факторов: достигнутого уровня техноло­гии и степени стабильности технологических процессов, уровня технологической дисциплины, выполнения всех требований по хранению, транспортированию и применению изделий.

Надежность — комплексное свойство, включающее безот­казность, долговечность, ремонтопригодность, сохраняемость.

Номенклатура показателей надежности конкретных групп товаров зависит от их конструктивных особенностей и назначе­ния. Для большинства сложнотехнических изделий важны все свойства надежности.

Безотказность характеризует способность изделия выпол­нять требуемые функции в определенных условиях в течение заданного интервала времени.

Безотказность является основным, а иногда и единственным показателем надежности изделий, связанных с безопасностью людей, — в частности, это касается наземных транспортных средств и воздушных судов.

Единичными свойствами безотказности являются вероят­ность безотказной работы, средняя наработка на отказ, средняя наработка между отказами, гамма-процентная наработка на отказ, интенсивность отказов, средняя интенсивность отказов, параметр потока отказов, средний параметр потока отказов1.

Долговечность — характеристика способности изделия выполнять требуемые функции до его перехода в предельное состояние вследствие физического износа под влиянием меха­нических, биологических, термических, химических и других факторов износа.

Особенность безотказности и долговечности состоит в том, что их единичные и комплексные показатели могут быть определены только после наступления отказа или предельного состояния. Поэтому эти показатели прогнозируют с определен­ной точностью (т. е. при заданной относительной погрешности) и с определенной достоверностью (т. е. при заданном уровне до­верительной вероятности).

Единичными показателями долговечности изделий явля­ются средний ресурс, гамма-процентный ресурс, средний срок службы, гамма-процентный срок службы.

Сохраняемость изделий направлена на сохранение их ис­правного и работоспособного состояния в процессе хранения и транспортирования в условиях различных неблагоприятных воздействий — механических, термических, биологических и др. При отсутствии должной сохраняемости изделия еще до на­чала эксплуатации могут оказаться в неработоспособном и даже в предельном состоянии.

Единичными показателями сохраняемости являются средний срок сохраняемости и гамма-процентный срок сохраняемости.

Ремонтопригодность характеризует приспособленность изделия к поддержанию и обновлению состояния, в котором оно способно выполнять требуемые функции, с помощью техниче­ского обслуживания и ремонта. Данное свойство изделий по­зволяет значительно повысить их долговечность путем ремонта, т. е. восстановления исправного состояния или работоспособности изделия, его ресурсов.

Единичными показателями ремонтопригодности являются вероятность восстановления, средняя продолжительность восстановления, интенсивность восстановления.

Эстетические свойства — свойства, обусловливающие способность товаров выражать их общественную ценность в чувственно-воспринимаемых признаках.

Эстетическая ценность отражает социально-эстетические идеалы и вкусы населения, она постоянно изменяется в соответ­ствии с изменениями в образе жизни людей, освоением новых материалов, источников энергии, технологий производства и т. д.

Показатели эстетических свойств в отличие от показателей других потребительских свойств невозможно количественно определить с помощью метрологических средств измерений. Эстетические свойства одних и тех же товаров могут быть оце­нены по-разному в зависимости от эстетических вкусов потреби­телей, условий окружающей среды, сложившейся общественной ценности изделия. Это обусловлено социальной дифферен­циацией самого общества, проявляющейся, в частности, через типологию потребителей. Перед товароведами и менеджерами всегда стоит сложная задача выбора для закупок таких товаров, эстетические свойства которых соответствуют эстетическим потребностям каждой из групп потребителей.

Несмотря на то, что эстетические свойства большинства непродовольственных товаров представляют собой только внеш­нюю форму и не направлены на выполнение изделием основной функции, именно эти свойства во многом определяют конку­рентоспособность товаров. Неслучайно столь большое значение для экономического процветания развитых государств во всем мире имеет дизайн — проектная художественно-техническая деятельность по разработке промышленных изделий с высоким уровнем потребительских свойств.

Классификация эстетических свойств приведена в табл. 1.2.

Таблица 1.2

Классификация эстетических свойств непродовольственных товаров

Комплексные свойства Единичные свойства
1. Информационная выразитель­ность

2. Рациональность формы

1. Оригинальность, соответствие стилю, соответствие моде

2. Соответствие формы изделия его на­значению, эргономическая обусловлен­ность

3. Целостность композиции

4. Совершенство производствен­ного исполнения и стабильность товарного вида

3. Организация объемно-пространст­венной структуры, тектоничность, пластичность, колорит (цвет и рисунок), упорядоченность графических и изо­бразительных элементов

4. Чистота выполнения контуров и сопряжений, четкость исполнения фирменных знаков и сопроводительной документации, тщательность покрытий и отделки.

Информационная выразительность характеризует способ­ность изделия выражать в его форме сложившиеся в обществе эстетические и культурные нормы, т. е. степень современности изделия.

Оригинальность — своеобразие изделия, выделяющее его среди других аналогичных изделий.

Оригинальность может проявляться в форме, конструкции изделия и отдельных его элементов, размерах, цвете, отделке, а также принципиально новых функциональных и эргономиче­ских свойствах.

Соответствие стилю — соответствие изделия устойчивой общности художественных признаков и черт, присущих про­дукции разного вида и назначения. Стиль непродовольственных товаров формируется на основе доминирующих черт формо­образования, а также наиболее характерных для данной эпохи требований в искусстве и архитектуре.

Соответствие моде — соответствие изделий совокупно­сти эстетических требований, господствующих в определенной общественной среде в определенное время.

Рациональность формы — соответствие формы изделия на­значению, особенностям технологии изготовления, применяемым материалам, эргономическая обусловленность.

Соответствие формы изделия назначению состоит в том, что изделие современно по форме (выполнено в соответствии с эстетическими нормами и представлениями, сложившимися в обществе), и эта форма не затрудняет обращения с изделием, не вызывает отрицательной реакции человека при использо­вании изделия по назначению. Нерациональные формы харак­терны для изделий, созданных с преобладающим влиянием стилизации, избытком украшений, использованием морально устаревших конструктивных решений, процессов, материалов, ошибочных приемов художественного конструирования.

Эргономическая обусловленность характеризует степень гармоничного сочетания в форме изделия красоты и удобства пользования. Изделия современных форм, изготовленные без должного учета антропометрических, физиологических и других эргономических требований человека, не представляют собой эстетической ценности.

Целостность композиции[6] характеризует гармоничное единство частей и целого, органическую связь элементов формы изделия.

Организация объемно-пространственной структуры изделий предполагает органическую связь, соразмерность, со- подчиненность, единый характер всех элементов формы в соот­ветствии с функцией изделия.

Тектоничность — отражение в художественной форме взаимосвязи конструкции и материала изготовления: прочно­сти, устойчивости, распределения нагрузок, взаимодействия несущих и несомых элементов. Тектоничным является такое из­делие, в форме которого верно отражается работа конструкции, т. е. несущие элементы выражают прочность, несомые элементы воспринимаются как более легкие.

Пластичность характеризует красоту взаимопереходов объемов и плоскостей, плавность и гибкость элементов формы. Пластичными являются рельефные, объемные формы с мягкими переходами основных образующих.

В обеспечении целостности композиции важнейшее значе­ние имеет колорит.

Графические и изобразительные элементы (надписи, знаки, обозначения и др.) должны быть органично вписаны в компози­цию. В зависимости от их функций они могут занимать в ком­позиции сугубо подчиненное положение или выступать в роли декоративных элементов, художественно обогащающих форму.

Совершенство производственного исполнения и стабиль­ность товарного вида определяются чистотой исполнения кон­туров и соединений отдельных деталей, отсутствием видимых дефектов изготовления и тщательностью отделки поверхностей, устойчивостью элементов формы и поверхности к внешним воз­действиям; четкостью исполнения фирменных знаков и сопро­водительной документации.

Безопасность — состояние объекта, при котором риск вреда или ущерба ограничен допустимым уровнем (Рук. ИСО/МЭК 2).

Обеспечение безопасности товаров обусловливает отсутствие недопустимого риска для здоровья человека, в том числе травматиз­ма и других тяжелых последствий, связанных с их потреблением.

Безопасность, как и надежность, не является явно выражен­ной характеристикой, которую можно проверить при покупке и доставке изделия. Необходимость обеспечения безопасности налагает дополнительную ответственность на производителя и требует значительных усилий при проектировании и произ­водстве продукции.

Еще на стадии проектирования необходимо предусмотреть каждую потенциально опасную ситуацию, которая может воз­никнуть из-за неправильного или небрежного обращения по­требителей с изделием, какой бы невероятной она не казалась, и обеспечить необходимые значения показателей безопасности.

В табл. 1.3 содержится номенклатура показателей безопас­ности непродовольственных товаров.

Таблица 1.3

Номенклатура показателей безопасности непродовольственных товаров

Свойства безопасности и показатели свойств безопасности

1. Механическая безопасность — степень гладкости поверхности (отсут­ствие острых частиц, заусенцев, шероховатостей);

— наличие ограждений, способов защиты, блокирования движущихся де­талей;

— устойчивость.

2. Безопасность от шума и вибраций — уровень шума (уровень звукового давления);

— уровень инфразвука;

— уровень ультразвука;

— уровень вибрации.

3. Термическая безопасность — максимальная температура поверхности изделия и отдельных его частей.

4. Электрическая безопасность — электрическое сопротивление изоляции;

— утечка тока;

— электрическая прочность изоляции;

— наличие статического электричества;

— наличие защитного заземления;

— наличие защитного отключения;

— наличие способов защиты от короткого замыкания и перегрузок;

— наличие способов защиты от самовключения после перерыва в снабже­нии энергией;

— наличие способов защиты от контакта с токопроводящими деталями;

— наличие предупреждающей сигнализации блокирования, знаков безо­пасности.

Окончание табл. 1.3

Свойства безопасности и показатели свойств безопасности

6. Химическая безопасность — содержание токсичных элементов.

7. Биологическая безопасность — наличие патогенных микроорганизмов и продуктов их жизнедеятельности.

8. Пожарная безопасность — температура возгорания;

— температура самовозгорания;

— температура тления.

9. Взрывобезопасность взрывов — предельно допустимая взрывобезопас- ная концентрация веществ;

— дробовые или фугасные характеристики взрывоопасной среды.

Термическая безопасность — важнейшее свойство безопас­ности тех изделий, выполнение функций которых связано с на­греванием до высоких температур самих изделий или их частей, доступных для потребителя.

Электрическая безопасность является основным свойством безопасности для всех изделий, приводимых в действие элек­трическим током, а также токопроводящих и изоляционных материалов, относящихся к электробытовым товарам.

Электромагнитная безопасность актуальна для электробы­товых приборов, электронной и компьютерной техники. Уровни интенсивности электромагнитных излучений наиболее высоки при использовании СВЧ-печей, цветных телевизоров, компью­теров. Для уменьшения их негативного воздействия на организм человека используют различные методы защиты, позволяющие повысить показатели электромагнитной безопасности до тре­буемого уровня.

Химическая безопасность связана с количеством вредных для организма человека веществ, выделяемых изделием. Вы­деление этих веществ возможно в случае использования при изготовлении изделий основных и вспомогательных материалов, содержащих недостаточно связанные летучие вещества, или вследствие деструкции основных материалов под влиянием окружающей среды. Химическая безопасность важна для боль­шинства изделий, изготовленных с применением синтетических и модифицированных полимеров и из природных материалов, при производстве которых используются вредно действующие на организм человека химические вещества.

Эти вещества могут вызывать отравления, аллергические реакции. При хроническом воздействии проявляются неспеци­фические изменения, связанные с расстройством нервной си­стемы, появлением различных субъективных симптомов (болей, раздражительности, нарушений сна).

Биологическая безопасность непродовольственных товаров связана с отсутствием или неопасным воздействием на человека их биологических повреждений. Особенную опасность представ­ляют микробиологические повреждения, сопровождающиеся накоплением в изделиях токсичных веществ.

В наибольшей степени это касается косметических това­ров, для которых санитарными правилами и нормами (СанПиН 1.2.681) предусмотрены бактериологические исследования для определения общего микробного числа и количества плесневых и дрожжевых грибков, бактерий группы кишечной палочки, синегнойной палочки и золотистого стафилококка.

Микробиологические повреждения других непродоволь­ственных товаров (текстильных, меховых, кожевенно-обувных) чаще всего проявляются в виде появления плесени. Эти повреж­дения влияют на долговечность изделий и в меньшей степени связаны с их опасным воздействием на здоровье человека.

Пожарная безопасность является одним из наиболее важ­ных свойств безопасности, так как низкие ее показатели могут приводить к гибели и тяжелым травмам большого количества людей, наносить значительный экономический ущерб населе­нию и государству. Пожарная безопасность непродовольствен­ных товаров обусловливается отсутствием воспламеняемости и негорючестью веществ и материалов, из которых они изго­товлены.

Взрывобезопасность непродовольственных товаров имеет значение для огнестрельного охотничьего оружия, а также изде­лий, эксплуатация которых может сопровождаться увеличением в них концентрации взрывоопасных веществ или повышением температуры до взрывоопасной, вследствие нарушения режима работы изделия.

Радиационная безопасность непродовольственных и про­довольственных товаров обусловлена содержанием в них ра­диоактивных элементов или ионизирующим излучением этих элементов.

Уменьшение радиоактивной безопасности непродоволь­ственных товаров ниже допустимого уровня может быть вызвано повышенным содержанием в используемом сырье радиоактив­ных изотопов кобальта, цезия, стронция, радионуклидов. Поэто­му наибольшую радиационную опасность могут представлять товары, в производстве которых используются полезные ис­копаемые. Это касается изделий из металлов, стекла и керамики, асбестоцементных и керамических строительных материалов, ювелирных изделий и др.

Экологические свойства характеризуют воздействие то­варов на окружающую среду в процессе потребления. При этом имеет значение не только непосредственное потребление, но и сопутствующие ему операции (хранение, транспортирование, утилизация).

Наиболее потенциально опасными для окружающей при­родной среды товарами являются:

• средства передвижения, приводимые в движение двига­телями внутреннего сгорания (автомобили, мотоциклы, катера, сельскохозяйственные машины);

• синтетические моющие средства;

• парфюмерно-косметические товары в аэрозольной упа­ковке;

• упаковочные материалы и тара;

• ядохимикаты, удобрения, пестициды, гербициды.

Отрицательное воздействие на окружающую среду оказы­вают как сами экологически небезопасные товары, так и отходы производства и потребления.

Опасность загрязнения окружающей среды состоит в том, что его результаты появляются не сразу, а через определенное время, вызывая не только разрушение живой природы, но и различные заболевания человека.

Объектами окружающей среды, на которые могут отрица­тельно влиять непродовольственные товары в процессе их экс­плуатации, являются атмосфера, гидросфера, грунт.

Для предотвращения или уменьшения отрицательного воз­действия результатов деятельности человека на окружающую среду организации разрабатывают и внедряют системы эколо­гического менеджмента (см. гл. 8).

<< | >>
Источник: Е. Н. Михеева, М. В. Сероштан. Управление качеством: Учебник. — 2-е изд., испр. и доп. — М.: Изда- тельско-торговая корпорация «Дашков и К°», — 532 с.. 2012

Еще по теме Свойства непродовольственных товаров:

  1. 4.2. СВОЙСТВА И КЛАССИФИКАЦИЯ ТОВАРОВ
  2. Потребительские свойства товара
  3. 38. К. МАРКС О ТОВАРЕ И ЕГО СВОЙСТВАХ. ДЕНЬГИ И ИХ ФУНКЦИИ
  4. Физические свойства товара
  5. 19. Значение механических и физических свойств при эксплуатации изделий Свойства, как показатели качества материала
  6. 8. Товар как экономическая категория. Стоимость и цена товара
  7. 2.2.10. Отнесение сумм налога на затраты по производству и реали­зации товаров (товаров, услуг)
  8. Особенности налогообложения при ввозе товаров и экспорте товаров
  9. СОЗДАНИЕ НОВОГО ТОВАРА И ЖИЗНЕННЫЙ ЦИКЛ ТОВАРА
  10. 3.14.3. Импорт товаров 3.14.4. Вычет НДС при покупке товаров (работ, услуг) за наличный расчет у розничных продавцов
  11. 3.13.3.Импорт товаров 3.13.4. 3.13.4.Вычет НДС при покупке товаров (работ, услуг) за наличный расчет у розничных продавцов
  12. Функциональные свойства
  13. 2.2. Психические свойства
  14. 2.3. Социальные свойства
  15. Эргономические свойства
  16. 15. Общие свойства неметаллов
  17. 2. Структура свойств личности