§ 7.4. Управление товарными запасами в торговле
• текущего хранения (обеспечивают повседневные нужды торговли);
• сезонного хранения (необходимы для бесперебойной торговли вне зависимости от времени года, сезонных изменений спроса и предложения);
• досрочного завоза (требуются для обеспечения товарами населения труднодоступных районов между сроками завоза товаров).
Для обеспечения устойчивого ассортимента товаров и, следовательно, более полного удовлетворения спроса покупателей на предприятиях торговли должна проводиться работа по управлению товарными запасами.
Управление товарными запасами заключается в их нормировании, оперативном учете и контроле над их состоянием.
Нормирование товарных запасов подразумевает установление норматива (оптимального размера) товарных запасов.
Под оптимальными товарными запасами понимают такое количество товаров, которое обеспечивало бы бесперебойное их предложение покупателям при минимуме затрат.При определении оптимальных размеров товарных запасов исходят из частоты завоза и величины разовой поставки товаров, объема их дневной реализации, а также других факторов. Для каждого вида товара устанавливается значение не- снижаемого товарного запаса, позволяющего обеспечить бесперебойную торговлю товарами при возникновении непредвиденных обстоятельств (несвоевременная поставка товаров поставщиком, увеличение спроса на данный вид товара и т. п.).
Показателем, характеризующим степень обеспеченности торгового предприятия товарными запасами на определенную дату, являются товарные запасы в днях оборота. Они рассчитываются делением величины товарных запасов на однодневный товарооборот и показывают, на сколько дней торговли хватит товарных запасов.
В случае снижения необходимого количества товаров работникам торговых предприятий следует принимать меры по ускорению их завоза. Если же образуются излишние товарные запасы, то выявляются причины их образования (неправильное определение потребности в товарах, низкое качество, высокие цены и т. п.), а затем принимаются меры по стимулированию продажи этих товаров или возвращают их поставщику.
Для аналитического учета товаров на складах применяются карточки количественно-стоимостного учета (форма № ТОРГ-28[8]). Они ведутся отдельно на каждое наименование товара или на несколько однородных товаров различного назначения, но имеющих одинаковую цену (прил. 6).
В настоящее время для управления товарными запасами в торговле все большее применение находит электронная техника. Соответствующее программное обеспечение позволяет:
• осуществлять учет развернутого ассортимента товаров;
• вести картотеки количественно-стоимостного учета;
• вести реестр документов по поступлению и отпуску товаров;
• рассчитывать себестоимость товарных запасов.
В розничной торговле использование персональных компьютеров, кассовых терминалов (РОБ-терминалов), электронных контрольно-кассовых машин, оснащенных сканерами для считывания штрихкодов и другими периферийными устройствами, позволяет не только контролировать товарные запасы, но и вести учет движения товаров начиная с заключения договоров и заканчивая их продажей населению.
Еще по теме § 7.4. Управление товарными запасами в торговле:
- 9.2. Управление запасами товарно-материальных ценностей
- 33. ОБОСНОВАНИЕ НЕОБХОДИМОЙ ВЕЛИЧИНЫ ТОВАРНЫХ ЗАПАСОВ ТОРГОВОГО ПРЕДПРИЯТИЯ
- Развитие торговли и товарно-денежных отношении.
- Закупочная деятельность и товарно-материальные запасы
- 4.6. Управление элементами оборотного капитала 4.6.1. Управление запасами
- Управление запасами
- Управление запасами
- 73 УПРАВЛЕНИЕ ЗАПАСАМИ
- Управление запасами
- ВЫХОД ИЗ ТОРГОВЛИ И УПРАВЛЕНИЕ РИСКОМ (УПРАВЛЕНИЕ ДЕНЬГАМИ)
- Управление запасами
- 7.5. УПРАВЛЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННЫМИ ЗАПАСАМИ
- Методы управления запасами